Chợ Đồng Xuân – trung tâm mua bán của người Việt ở Berlin
Bonn, thủ đô đầu tiên của CHLB Đức, có khoảng 3 triệu dân, thuộc bang Nordrhein – Westfalen. Ngay trung tâm của Bonn, tôi dễ dàng tìm thấy nhà hàng Việt với cái tên: Miss Sai Gon. Miss Sai Gon ấn tượng với bảng hiệu có hình cô gái mặc áo dài, đội nón lá, được thiết kế cách điệu. Nhà hàng rộng rãi, hai tầng lầu, phục vụ thực khách theo kiểu buffet. Cách bài trí bên trong rất Việt Nam. Món ăn được bày trên những chiếc xe đẩy, tường treo hình ảnh các cô gái mặc áo dài, áo tứ thân, áo bà ba…
Lan, bà chủ trẻ mới ngoài 30 tuổi của Miss Sai Gon, kể rằng hầu hết người phục vụ, đầu bếp của nhà hàng đều là đồng hương. Nhưng thực khách thì hơn 90% là người nước ngoài, vì người Việt ít khi đến nhà hàng.
Cách Miss Sai Gon khoảng 1 km cũng có một nhà hàng Việt Nam – nhà hàng May May. Nằm cạnh trường Đại học Bonn, May May khiêm tốn hơn về diện tích nhưng đặc biệt hơn Miss Sai Gon vì chỉ bán thức ăn Việt, từ chả giò, bò bía cho đến phở… Chủ quán là chị Hà, người Hà Nội, nên quán toàn hương vị Bắc.
Ở một nơi xa xôi tận trời Tây, dừng chân ở quán, kêu món ăn bằng tiếng Việt, được trò chuyện với những người đồng hương, nhấm từng cọng rau luộc, ăn miếng đậu hũ trắng mà nghe lòng thảnh thơi, đỡ nhớ nhà.
Người Việt ở Berlin là một cộng đồng đông đúc. Không chỉ ở khu chợ Đồng Xuân, nơi được xem là một Việt Nam thu nhỏ, mà ngay tại trung tâm Berlin cũng không khó để tìm được nhà hàng Việt.
Trên đường Kurfurten, những người Việt xa quê có thể đến nhà hàng Lieu in Berlin để ăn phở, mì gói, cá kho tộ, canh mùng tơi… Chủ quán, người Hà Nội, nói có thể gọi tên anh là gì cũng được, có thể là Liệu, là Liêu hay Liễu, miễn sao đừng nhầm tưởng anh là người châu Á khác.
Nhà hàng này luôn đông khách vào những buổi chiều hắt bóng, nắng đổ qua dãy phố uy nghiêm. Những đôi vợ chồng bản xứ dắt tay vào quán, gọi món ăn và cầm đũa thành thục như người Việt.
Bài và ảnh: Trần Tâm
© 2024 | Thời báo ĐỨC
